六度空間的奇蹟:隔桌的陌生人,喝完咖啡我們就認識了!

不外顯的古怪,找尋設計外的驚喜

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ODD café不是外顯的古怪多變,不在巷弄的老公寓,也沒有的太多的裝飾,選在新建大樓的一樓店面,沉穩的灰色調裡,卻有難以想像的冒險精神。

在這三坪半的空間裡,不會只有手沖咖啡和蛋糕甜點,過去賣過排餐,未來有鹹湯圓、滷肉飯也不奇怪。老闆娘Sharon說,開幕三個月以來,光是那本菜單就換過三次了,而且還堅持手工製作。

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(擁有許多粉絲的特色飲品,桂圓暖薑奶奶)

這是從事設計相關的夫妻倆共同開的店,他們從事廣告、設計業十多年,過去幫別人設計視覺及品牌規劃,從主題、會場、活動形式都需要設計,現在他們也將開店當成一種設計,享受裝潢選材、服務體驗、器具挑選、菜單製作的過程,但在設計之外的事件,就是有趣的驚喜。

六度空間分隔理論 

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只有六個座位,一下子就滿了,因為距離很近,有時不認識的客人,就因為聽到對方的話題有趣,隔著桌子聊起來,也變成朋友。

因此在這裡,「六度空間分隔理論」特別容易發生:

哈佛大學心理學教授斯坦利·米爾格拉姆於1967年根據這個概念做過一次連鎖信實驗,嘗試證明平均只需要5個中間人就可以聯繫任何兩個互不相識的美國人。

在試賣期間,曾經有三個客人走進店裡,有的喝完奶茶還幫忙洗碗,之後還送布朗尼過來;也有偶爾帶摩卡壺來自己沖咖啡。而開幕後,認識了愛談吉他的客人,以及很會唱歌的客人,她索性當起介紹人,讓兩個本來不認識的人,促成了一場精采的駐唱表演!

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(今年1月23日,長笛老師、吉他手和演唱者碰撞出一場精采的音樂盛宴)

最美好的時刻:替自己沖一杯好咖啡

這間咖啡店的潛規則是,必須沖一杯咖啡當作開店的儀式,也是最美好的時刻。而最不浪漫的時候,當然是每天打烊結算營收,但Sharon將開店比喻成談戀愛,總是喜歡甜蜜大於麵包(金錢),如果真的要賺大錢,就不會來開店了。

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(開店的第一杯咖啡,要留給自己)

個性沒辦法接受一成不變的夫妻倆,並不會認為開店後,反而被困住了,而是有接觸更多人的機會,每個走進門來的人都會帶來驚喜,可以聊咖啡、聊設計和旅行,因此只要用心付出,真的喜歡就繼續做下去。DSCN5025

Sharon說,在這小小的空間裡,如果能維持人與人之間的聯繫,那這間店就有存在的意義。

 

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(再小的空間,也能做大事,店內提供投影設備)

店家資訊:

粉絲專頁:ODD Café
地址:台北市北投區西安街一段231號
電話:02 2821 0100
營業時間:

公休(四月份改為週一)
週一-週五:
11:00 – 21:00
週六-週日:
10:00 – 21:00

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(圖片來源:第三媒體/攝、ODD café提供)

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林怡嫺

林怡嫺

現職《第三媒體》執行編輯,兼差賣保險、房務員,沉迷小確幸、樂於為五斗米哭腰,但一直在努力故作認真地關心政治。
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