星期二, 七月 17, 2018

探索夏威夷的咖啡風味:是什麼造就最昂貴的咖啡--Kona C...

夏威夷與咖啡的連結是什麼? 夏威夷群島...

整個城市都是我的咖啡館——電話亭也能變成咖啡廳!

近年來手機普及,電話亭和公共電話逐漸被淘...

第二波咖啡浪潮:從紐約到台北,星巴克如何席捲全球?

繼〈第一波咖啡浪潮歷史:誰讓上班族再忙也...

只是代磨也會有成本?咖啡師幫你磨豆的4大風險

最近在Facebook上的一篇貼文,在咖...

農忙不以為苦:夏威夷農夫,浪一來就往海裡衝!

沖繩只有2271平方公里,茂宜則更小,只有1884,全夏威夷加起來也不過是28311,台灣的面積則有35882平方公里,而且,台灣有火山地形,有亞熱帶、熱帶的氣候,有近4000公尺高的玉山,顯而易見,台灣這個世界第38大島嶼的地理自然環境,絕不比其他的太平洋島嶼差,而且,還要更好!只是,我們的國土規劃,到底怎麼了?橫在我們與海之間的,不是一條富有詩意的步道,而是成群結隊的「消坡塊」?

遠渡重洋的冰滴咖啡,造就日本咖啡文化的誕生

鎖國時期讓西方的科技與知識無法順利的傳入日本,然而咖啡卻是其中的例外。

談咖啡不能跳過義大利:「魔鬼的飲料」如何被教宗祝福?

談到咖啡,你不可能跳過義大利。咖啡與義大...

最會「想像巴黎」的首爾:讓去咖啡店與逛超商一樣容易!

文/王策緯 位於首爾近郊京畿道的小法國...

型農的告白:該「以工作為興趣」還是「以興趣為工作」?

「以工作為興趣」還是「以興趣為工作」?

現代化的推手──日本咖啡的維新運動

日本在咖啡歷史上有諸多貢獻,即溶咖啡的改良與罐裝咖啡的發明皆......